La vecchia cantina

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L'amore per la terra ha da sempre condotto il titolare Domenico Russo ad avere la passione per la coltivazione della vite e per la produzione di vini autoctoni iniziando a concretizzare sempre di più l'attività vitivinicola con l'acquisizione di terreni collinari nel comune di Ginosa in agro Bove Cesine per poi coinvolgere sua moglie e facendo diventare la sua azienda a conduzione familiare.

Al principio dell’attività vitivinicola, la lavorazione dell'uva avveniva in un sottano sito nella parte alta e antica del paese reso oggi fruibile come punto vendita al dettaglio; la realizzazione della cantina, immersa nei nuovi impianti a spalliera di proprietà, e la dotazione di attrezzature all'avanguardia hanno completato il necessario percorso di ammodernamento dell’area di trasformazione e imbottigliamento, coinvolgendo così l’intera famiglia in una scelta coraggiosa: investire in vini di alta qualità.